POLLO A LA CERVEZA.

POLLO A LA CERVEZA.

INGREDIENTES:

5 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA 

5 PZAS DE POLLO SIN PIEL

1 TAZA DE CERVEZA

1TAZA DE CALDO DE POLLO

1 CUCHARADITA DE TOMILLO

2 CUCHARADAS DE HARINA

SAL Y PIMIENTA

PREPARACIÓN:

SOFREÍR LAS PIEZAS DE POLLO EN MANTEQUILLA HASTA QUE ESTÉN DORADITAS.

EN OTRO SARTEN AGREGAR LA CERVEZA, EL CALDO DE POLLO Y LOS CONDIMENTOS. MEZCLAR. TAPAR Y COCINAR POR 45-50 MIN. A FUEGO LENTO. MEZCLAR DOS CUCHARADAS DERRETIDAS DE MANTEQUILLA CON LA HARINA Y PONER APARTE. SACAR EL POLLO DE LA SARTEN, AGREGAR MANTEQUILLA AMASADA A LOS JUGOS DE LA COCCIÓN. COCINAR REVOLVIENDO, HASTA QUE LA SALSA ESPESE. BAÑAR EL POLLO CON LA SALSA. Y LISTO.

*SE PUEDE ACOMPAÑAR CON VERDURAS AL VAPOR.

"AGASAJATE PAPA"