CÓCTEL DE CAMARON

CÓCTEL DE CAMARÓN.

INGREDIENTES:

400 GRS DE CAMARON

1 CEBOLLA

2 JITOMATES

1 RAMITA DE CILANTRO

2 CHILES VERDES

3 CDAS DE VINAGRE

SALSA CATSUP

SALSA TABASCO

PREPARACIÓN:

PONGA A HERVIR AGUA A FUEGO FUERTE. AÑADA UN POCO DE SAL EN CASO DE QUE LOS CAMARONES NO ESTÉN SALADOS Y EL VINAGRE. SUMERJA LOS CAMARONES EN EL AGUA HIRVIENDO Y DÉJELOS HERVIR DURANTE CINCO MINUTOS MAS APROXIMADAMENTE O HASTA ESTÉN COCIDOS (LOS CAMARONES ADOPTA UN COLOR NARANJITA AL COCERSE) Y RETIRE LOS CAMARONES DEL CALDO. APAGUE LA FLAMA Y RESERVE EL CALDO.

PIQUE LA CEBOLLA, LOS JITOMATES, EL CILANTRO Y LOS CHILES. MEZCLE TODOS LOS INGREDIENTES DEJE EN UN RECIPIENTE TAPADO. SIRVA EN COPAS LOS CAMARONES JUNTO CON EL RESTO DE LOS INGREDIENTES PICADOS Y RELLENE LA COPA CON EL CALDO DE LOS CAMARONES. AGREGUE SALSA CATSUP Y SALSA TABASCO PARA DARLES UN TOQUE EXQUISITO.

"AGASAJATE PAPA"