CHAMBARETE CON ZANAHORIA

CHAMBARETE CON ZANAHORIA

INGREDIENTES:

1 KG DE CHAMBARETE

3 ZANAHORIAS EN RUEDAS

1 CEBOLLA REBANADA FINAMENTE

2 DTES DE AJO FINAMENTE PICADOS

2 PIMIENTOS ROJOS REBANADOS

2 TAZAS DE AGUA

SAL O CONSOME EN POLVO AL GUSTO

ACEITE

PREPARACIÓN:

DORE LA CARNE EN ACEITE A FUEGO FUERTE, SE PONE LA CEBOLLA, LOS AJOS, LAS REBANADAS DE PIMIENTOS, LAS ZANAHORIAS Y SE ACITRONAN POR UNOS MINUTOS, SE VACIA EL AGUA, SE DEJA HERVIR TAPADO A FUEGO BAJO HASTA QUE LA CARNE ESTE COCIDA, SI LE HACE FALTA CALDO O AGUA SE LE AGREGA CALIENTE. EL CALDO DEBE CONSUMIRSE PERO NO DEJAR QUE SE RESEQUE EL GUISADO.  Y LISTO...

"AGASAJATE PAPA"