TORTAS DE CAMARON

TORTAS DE CAMARÓN.

INGREDIENTES:

1/4 KG DE CAMARÓN

2 KG HUEVOS

1 CDA DE HARINA

1/4 DE TOMATE

1 PIZCA DE ORÉGANO

1 DTE DE AJO

SAL

ACEITE

PREPARACIÓN:

SE BATEN LOS HUEVOS A PUNTO DE LISTÓN, AGREGAR LA HARINA Y EL CAMARÓN. TOMAR UNA CUCHARADA DE LA MEZCLA Y VACIARLA AL ACEITE CALIENTE PARA FORMAR LA TORTITA Y FREÍR. SACAR Y ESCURRIR. LICUAR EL TOMATE CON EL AJO, EL ORÉGANO Y SAL AL GUSTO Y GUISARLO CON UNA TAZA DE AGUA. SERVIR LAS TORTAS Y BAÑARLAS CON LA SALSA.

*SE ACOMPAÑA EXCELENTE CON ARROZ BLANCO

"AGASAJATE PAPA"