CREMA DE ZANAHORIA

CREMA DE ZANAHORIA

INGREDIENTES:

6 ZANAHORIAS COCIDAS

1/4 DE CEBOLLA

3 CDAS DE MANTEQUILLA

2 CUADROS DE CONSOME DE POLLO

2 TAZAS DE LECHE

1 1/2 TAZAS DE AGUA

2 REBANADAS DE PAN DE CAJA FRITO CORTADO EN CUADRITOS

PREPARACIÓN:

SOFREÍR LA CEBOLLA FINAMENTE PICADA EN MANTEQUILLA A FUEGO LENTO. LICUAR LA ZANAHORIA YA COCIDA CON LA TAZA Y MEDIA DE AGUA. AGREGAR A LA CACEROLA CON LA CEBOLLA, DEJAR COCINAR POR 3 MIN. INCORPORAR LA LECHE Y LOS CUADROS DE CONSOME DE POLLO. REVOLVER HASTA QUE HIERVA. AL SERVIR SE LE AGREGA EL PAN FRITO EN CUADRITOS. Y LISTO...

"AGASAJATE PAPA"