FILETE CAMPESTRE

FILETE CAMPESTRE.

INGREDIENTES:

4 FILETES DE PESCADO

24 CAMARONES

4 CHILES DE ÁRBOL

16 PAPAS CAMBRAY

24 TROZOS DE PULPO

1 CDA DE AJO PICADO

1 LIMÓN

4 CDAS DE MANTEQUILLA 

SAL Y PIMIENTA

PREPARACIÓN:

CONDIMENTAR LOS FILETES CON SAL Y PIMIENTA. AGREGAR EL JUGO DE LIMÓN Y FREÍR EN MANTEQUILLA. COCER LAS PAPAS, EL CAMARÓN Y EL PULPO. CORTAR LO COCIDO EN TROZOS MEDIANOS AL IGUAL QUE EL CHILE. FREÍR, AGREGÁNDOLE MANTEQUILLA Y EL AJO PICADO. COCINAR A FUEGO LENTO POR 5 MIN. AL MOMENTO DE SERVIR PONER TODO LO FRITO ENCIMA DE LOS FILETES. Y LISTO...

*PUEDES ACOMPAÑAR CON UN DELICIOSO ARROZ Y ENSALADA DE LECHUGA

"AGASAJATE PAPA"